Getrocknete Datteln werden als " Brot der Wüste " bezeichnet. Kein Wunder, da die Dattel kaum Fett enthält und sehr vitamin- und mineralstoffreich ist. Neben Kalium und Magnesium weisen Datteln ebenso Eisen, Phosphor und Kalzium auf,...

In Amerika sind Cranberries das, was bei uns Äpfel sind: kaum etwas geht ohne sie. Sie haben eine entzündungshemmende Wirkung, es gibt sie aber fast nur gesüßt, weil sie ungezuckert zu bitter und sauer schmecken.

Viel Vitamin A, verdauungsfördernd, zellschützend und gut für das Immunsystem: die Bilanz der Aprikose kann sich sehen lassen. Als Zutat für Ihr Müsli oder einfach zwischendurch eine unverzichtbare Beigabe für einen guten Start in den Tag.

Weltweit gibt es etwa 2.000 Sorten Birnen. Schon Babys mögen diese uralten Früchte wegen ihres milden Geschmacks und ihrer Bekömmlichkeit. Verzichten Sie nicht auf diese wohlschmeckende Zutat für Müslis, Kuchen und andere Speisen.

Eisen, Zink, Kalium, die Vitamine A, B und E - gesund also für Herz, Nerven und Zellen: das sind Naturalfeigen. Als Zutat zu Müslis und anderen Süßspeisen eigenen sie sich genauso gut wie für das Naschen zwischendurch.

Herrlich frisch und unendlich aromatisch ist unser Orangeat aus den kandierten Schalen der Orange. Unser Orangeat ist eine hervorragende Bereicherung Ihrer Adventsbäckerei. Verzaubern Sie Ihre Liebsten mit frischen Zutaten.

Sukkade leitet sich aus dem lateinischen "succidus" ab, was "saftig" bedeutet. Und genau so ist unsere Sukkade: herrlich frisch und unendlich aromatisch ist unsere Sukkade aus den kandierten Schalen der Zitronatzitrone. Unser Zitronat...

Walnüssen wird gerne nachgesagt, sie seien reine "Dickmacher". Kein Wunder, wenn man nur auf die Kalorienangaben schaut. In Wahrheit sind Walnüsse in angemessenen Mengen fast so etwas wie ein Superfood: Sie fördern die Abwehrkräfte durch...

Eine Mischung aus Zucker mit 2% gemahlenen Vanilleschoten. Ideal zur Aromatisierung von allen Arten süßen Backwaren.

Zimt wird hauptsächlich gemahlen als Pulver verwendet, aber auch Zimtstangen sind üblich, um sie in Heißgetränken oder Desserts mitzukochen. Zimtstangen eignen sich auch gut zu duftenden Dekorationszwecken, als Räuchergut verströmen sie...

Mischung aus fein vermahlenem Fenchel und Koriander. Charakteristisch für ins Brot.

Aus vier typischen "bayrischen" Gewürzen (grob geschrotet) gemischte Spezialität. Ideal zum Abrunden vieler Gebäckarten (Roggenbrot, Woiknorze, etc.).