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Manitoba-Mehl hell

Manitoba-Mehl hell

Zeller Mühle Huber GmbH
  • Hersteller Zeller Mühle Huber GmbH
  • Artikel-Nr.: 00502
  • Beschreibung:

    Durch seinen hohen Klebergehalt eignet es sich bestens für lockere Backwaren mit langer Teigführung wie Hefekuchen, Baguette, Ciabatta, Focaccia, Christstollen, Pizza oder Panettone. Das Mehl ist in der Helligkeit vergleichbar mit dem Mehl Type 550.
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Durch seinen hohen Klebergehalt eignet es sich bestens für lockere Backwaren mit langer... mehr
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Produktinformationen "Manitoba-Mehl hell"

Durch seinen hohen Klebergehalt eignet es sich bestens für lockere Backwaren mit langer Teigführung wie Hefekuchen, Baguette, Ciabatta, Focaccia, Christstollen, Pizza oder Panettone. Das Mehl ist in der Helligkeit vergleichbar mit dem Mehl Type 550.

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Zutaten & Nährwerte
Zutaten: Manitoba-Mehl   Nährwerte (bezogen auf 100g) Brennwert 1448... mehr
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Zutaten:
Manitoba-Mehl

 

Nährwerte (bezogen auf 100g)

Brennwert1448 kJ   Kohlenhydrate68 g
 346 kcal      Zucker   0,8 g
Fett1 g   Eiweiß14 g
   ges. Fettsäuren0,4 g   Salz0,01 g

Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.

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