Weizenmehl Type 812

Das ideale "Universal-Weizenmehl" mit der Type 812 eignet sich sowohl für die Herstellung von Brötchen, als auch von Broten. Das Mehl ist etwas dunkler, da mehr Randschichten aus dem Korn enthalten sind als bei 550er Mehl. Selbstverständlich wird dem Produkt kein Mehlbehandlungsmittel zugesetzt.

Wunderbar einzusetzen für Brote, die nicht ganz so dunkel sein sollen und zusätzlich ein ansprechendes Volumen aufweisen sollen.

Zutaten:
Weizenmehl

Nährwerte (bezogen auf 100g)