Orangenschalenabrieb
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Produktinformationen "Orangenschalenabrieb"
Eine natürliche fruchtige Orangenpaste mit hohem Fruchtanteil aus Schale und Saft.
Die exzellente Qualität und den charakterstarken Geschmack erhält die Paste durch reichlich Orangen sowie die schonende und handwerkliche Art der Zubereitung. Zur deklarationsfreundlichen Herstellung von Back- und Konditoreiwaren wie Füllungen, Massen, Desserts und Eis bestens geeignet.
Verkehrsbezeichnung:
natürliches Orangenaroma
Zutaten:
davon Zucker, Orangenschlae, Orangensaft, Zitronensaft, Geliermittel Citurspektin
Nährwerte (bezogen auf 100g)
| Brennwert | 1202 kJ | Kohlenhydrate | 58 g | |
| 287 kcal | davon Zucker | 54 g | ||
| Fett | 0 g | Eiweiß | 0,2 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | Salz | 0 g | |
Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen. | ||||
Die Zugabemenge der Orange liegt zwischen 1 und 30 g pro kg Teig oder Masse, je nach gewünschter Geschmacksintensität. Da das Produkt rein natürlich ist und somit die ätherischen Öle auch flüchtig, sollte man den Orangenschalenabrieb in einem gut schließenden Behälter lagern, am besten im Kühlschrank.
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