4-Korn-Flocken
4-Korn-Flocken sind die ideale Grundlage für ein gesundes Frühstücksmüsli. Nach Belieben frisches Obst, getrocknete Früchte, Saaten (Leinsamen, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne...) oder Nüsse zufügen. Nach Wunsch mit Milch oder Joghurt servieren.
Inhalt: 500 g (3,90 € / 1000 g)
Betagerstenflocken
Die Betagerste ist eine spezielle Speisegerste, die sich auch wunderbar zur Herstellung von Backwaren eignet. Durch den hohen Anteil an Ballaststoffen, die bei diesem Getreide nicht nur in den äußeren Randschichten enthalten sind, haben sie eine sehr gute Wasserbindung. Ferner bleibt das Wasser länger im Brot gebunden, was die Frischhaltung positiv unterstützt. Für die Herstellung von Brühstücken ist diese Getreideflocken besonders gut geeignet.
Dinkelflocken
Aus dem gedämpften Dinkel (kurzzeitige Erhitzung, die den Keimling stabilisiert) werden die Dinkelflocken gequetscht.
Dinkelmalzflocken
Dinkelmalzflocken sind Dinkelflocken, die gemälzt wurden. Dadurch bekommen sie einen intensiv malzigen Geruch und Geschmack. Ideal zur Herstellung von allen Arten Broten mit malzigem Geschmack.
Inhalt: 500 g (6,20 € / 1000 g)
Haferflocken biologisch fein
Aus dem gedämpften Hafer (kurzzeitige Erhitzung, die den Keimling stabilisiert) werden die Haferflocken gequetscht. Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Inhalt: 500 g (3,60 € / 1000 g)
Haferflocken biologisch grob
Aus dem gedämpften Hafer (kurzzeitige Erhitzung, die den Keimling stabilisiert) werden die Haferflocken gequetscht. Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Inhalt: 500 g (3,60 € / 1000 g)
Roggenflocken
Aus dem gedämpften Roggen (kurzzeitige Erhitzung, die den Keimling stabilisiert) werden die Roggenflocken gequetscht.
Inhalt: 2500 g (2,00 € / 1000 g)
Roggenmalzflocken
Roggenmalzflocken sind Roggenflocken, die gemälzt wurden. Dadurch bekommen sie einen intensiv malzigen Geruch und Geschmack. Ideal zur Herstellung von allen Arten Broten mit malzigem Geschmack.
Inhalt: 500 g (6,20 € / 1000 g)