Roggenflocken

Digitales Universal-Thermometer, ideal für die Teig- und Kerntemperaturmessung.   Das LC-Display zeigt mit großen, gut ablesbaren Ziffern an. Die Messung erfolgt sehr schnell. Im Temperaturbereich zwischen 25 und 90°C hat man binnen 4 Sekunden ein Ergebnis, ansonsten dauert es 10 Sekunden. Der Messbereich liegt zwischen -40°C und +200°C bei einer Auflösung von 0,1°C. Inklusive Knopfzelle.

Lebensmittelechte, sehr stabile Plastikwanne, mit dicht schließendem Deckel, 15 Liter Inhalt. Eine preiswerte, Möglichkeit größere Mengen an Vor- oder Sauerteigen zu lagern oder auch für den Mehlvorrat in der Küche ordentlich weg zu bunkern. Innenmaße: 363 x 273 x 218 mm Aussenmaße: 390 x 290 x 220 mm

Unsere Sojaflocken eignen sich ausgezeichnet als geschmackvolle Ergänzung zu Ihrem Müsli oder als Zutat für Ihr selbsgebackenes Brot. Auch als Hackfleischersatz für Bratlinge oder als Suppenzutat geeignet.

Unser helles, feinwürziges Roggenmehl ist bestens geeignet für ein ganzes Roggenbrot mit Sauerteig oder ein Roggenmischbrot, z.B. mit Dinkelmehl.

Teigabstecher aus Kunsstoff in der Größe 132mm (breit) x 100mm (hoch), Farbe elfenbein

Cleanbake Abdecktuch, 300 g/m² Mischgewebe (65% Polyester 35% Baumwolle), 40x60 cm gekettelt Das ideale Tuch zum Abdecken der Teige oder bereits abgewogenen Teigstücke, wenn diese auf der Arbeitsplatte reifen.

4-Korn-Flocken sind die ideale Grundlage für ein gesundes Frühstücksmüsli. Nach Belieben frisches Obst, getrocknete Früchte, Saaten (Leinsamen, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne...) oder Nüsse zufügen. Nach Wunsch mit Milch oder Joghurt servieren.

Haferkleie kann nach Belieben in vielen Speisen und Getränken verwendet werden. So z.B. in Müsli, Getreidegerichten, Suppen, Soßen, Brot und Backwaren, anstelle von Paniermehl sowie in Säften, Milch und Milchprodukten.

Stabile, gekantete Ausführung aus aluminiertem Stahlblech mit fast senkrechten Wänden, 0.75 mm, glatt, mit gerolltem Rand und Drahteinlage. Maß oben innen: 175 x 95 mm Maß unten außen: 170 x 90 mm Höhe: 90 mm Die Form ist für folgende Teigeinlagen geeignet (abhängig von der Rezeptur) Weizenbrot ca. 550 - 600 g Mischbrot ca. 750 - 800 g Roggen- oder Vollkornbrot ca. 950-1000 g Nicht für Spülmaschinen geeignet