Birnen Hutzeln ungeschwefelt

Eine Frage der Traubensorte: Korinthen werden im Unterschied zu Rosinen und Sultaninen aus kleinen, violett-schwarzen Trauben der Rebsorte Korinthiaki verarbeitet. Ihr Geschmack ist kräftiger als der ihrer Verwandten und sie werden vor der Trocknung nur gereinigt aber nicht behandelt. Sie sind reich an Zink, Phosphor, Fluor und Magnesium, das besonders gut für Muskeln und Nerven ist. 

Herrlich frisch und unendlich aromatisch ist unser Orangeat aus den kandierten Schalen der Orange. Unser Orangeat ist eine hervorragende Bereicherung Ihrer Adventsbäckerei. Verzaubern Sie Ihre Liebsten mit frischen Zutaten.

In Amerika sind Cranberries das, was bei uns Äpfel sind: kaum etwas geht ohne sie. Sie haben eine entzündungshemmende Wirkung, es gibt sie aber fast nur gesüßt, weil sie ungezuckert zu bitter und sauer schmecken.

Weltweit gibt es etwa 2.000 Sorten Birnen. Schon Babys mögen diese uralten Früchte wegen ihres milden Geschmacks und ihrer Bekömmlichkeit. Verzichten Sie nicht auf diese wohlschmeckende Zutat für Müslis, Kuchen und andere Speisen.

Gerne "Backpflaume" genannt, werden unsere sonnengereiften Trockenpflaumen auch gerne zwischendurch genascht. Ihr aromatisches, süß-säuerliches Aroma kommt ohne Zuckerzusatz aus. Unser Tipp: Als Zugabe zu unserer Apfelbrot-Backmischung einfach und schnell ein leckeres Pflaumenbrot auf den Sonntagstisch zaubern.

Sukkade leitet sich aus dem lateinischen "succidus" ab, was "saftig" bedeutet. Und genau so ist unsere Sukkade: herrlich frisch und unendlich aromatisch ist unsere Sukkade aus den kandierten Schalen der Zitronatzitrone. Unser Zitronat ist eine hervorragende Bereicherung Ihrer Adventsbäckerei. Verzaubern Sie Ihre Liebsten mit frischen Zutaten.

Getrocknete Datteln werden als "Brot der Wüste" bezeichnet. Kein Wunder, da die Dattel kaum Fett enthält und sehr vitamin- und mineralstoffreich ist. Neben Kalium und Magnesium weisen Datteln ebenso Eisen, Phosphor und Kalzium auf, enthalten B-Vitamine und die Aminosäure Tryptophan, welche von unserem Körper in das Hormon Melatonin umgewandelt wird. Dieses ist für seine nervenberuhigende Wirkung bekannt und fördert das Einschlafen bei Schlaflosigkeit Datteln sind ballaststoffreich und daher gut geeignet für eine verdauungsfördernde Wirkung und sorgen so als Energiespeicher für ein langes Sättigungsgefühl.

Viel Vitamin A, verdauungsfördernd, zellschützend und gut für das Immunsystem: die Bilanz der Aprikose kann sich sehen lassen. Als Zutat für Ihr Müsli oder einfach zwischendurch eine unverzichtbare Beigabe für einen guten Start in den Tag.

Eisen, Zink, Kalium, die Vitamine A, B und E - gesund also für Herz, Nerven und Zellen: das sind Naturalfeigen. Als Zutat zu Müslis und anderen Süßspeisen eigenen sie sich genauso gut wie für das Naschen zwischendurch.