Brötchendrücker Spirale
6,20 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 days
Produktinformationen "Brötchendrücker Spirale"
Durchmesser 65mm
Anmelden
Kunden kaufen auch
Cleanbake Abdecktuch, 300 g/m² Mischgewebe (65% Polyester 35% Baumwolle), 40x60 cm gekettelt Das ideale Tuch zum Abdecken der Teige oder bereits abgewogenen Teigstücke, wenn diese auf der Arbeitsplatte reifen.
Unsere Blechanfasser bieten eine wunderbare Möglichkeit heiße Gegenstände (wie eben z.B. Bleche) anzufassen. Der "Lappen" hat eine Größe von 250 x 240 mm und ist aus Jute hergestellt.
Aus dem Urgetreide Emmer ermahlenes Mehl, welches (etwas unüblich) nicht aus dem ganzen Korn kommt. Ideal für die Herstellung von hellen Backwaren. Emmer hat einen sehr schwachen Kleber und ist daher am sinnvollsten mit anderen Getreidearten zu verbacken (z.B. DInkel-Emmer-Brot). Ferner kann man ihn für alles einsetzen, wo es keinen ausgeprägten Klebergehalt benötigt (Mürbeteig, Rühr- und Biskuitmassen, etc.).
Lebensmittelechte, sehr stabile Plastikwanne, mit dicht schließendem Deckel, 15 Liter Inhalt. Eine preiswerte, Möglichkeit größere Mengen an Vor- oder Sauerteigen zu lagern oder auch für den Mehlvorrat in der Küche ordentlich weg zu bunkern. Innenmaße: 363 x 273 x 218 mm Aussenmaße: 390 x 290 x 220 mm
220 x 90 mm Körbchen aus Peddingrohr sind die ideale Art den Teig für freigeschobene Brote reifen zu lassen. Sie geben dem Produkt die jeweils gewünschte Form. Das Material ist in der Lage, den für den Gärprozess wichtigen Feuchtigkeitsausgleich zu regulieren. Das Körbchen ist für folgende Teigeinlagen geeignet (abhängig von der Rezeptur) Weizenbrot ca.600 - 800 g Mischbrot ca. 1000 - 1200 g Roggen- oder Vollkornbrot ca. 1200 - 1400 g