Quarkstollen Backmischung

Unsere Quarkstollen-Backmischung ist eine tolle Grundlage für Ihre Ideen. Ob als Nascherei zum Kaffee oder als Stollenmischung: der Quarkstollen geht immer.

Unser Tipp: Verfeinern Sie den Quarkstollen mit unseren Trockenpflaumen, Orangeat und der Sukkade und zaubern Sie so Ihren Liebsten einen festlichen Fruchtstollen auf den Tisch. Mit frischer Butter auch eine herrliche Ergänzung zum Frühstück,

Zutaten für einen Quarkstollen:

• 500 g Stollenmischung
• 125 g Quark
• 60 g weiche Butter oder Margarine
• 1 Ei

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben, mit dem Rührgerät (Knethaken) verrühren und zu einem glatten Teig kneten. Masse mit den Händen zu einem Laib formen und auf ein gefettetes Blech geben.

Im vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze 180 °C) ca. 50-60 Min. backen.

Zutaten:

Weizenmehl, Rosinen, Zucker, Mandeln, Zitronat, Vanillezucker, Weinsteinbackpulver, Salz

Nährwerte (bezogen auf 100g)