Schnelle
Lieferung

Kostenloser
Versand ab 35 Euro

Buchweizen

Buchweizen

Zeller Mühle Huber GmbH
  • Hersteller Zeller Mühle Huber GmbH
  • Artikel-Nr.: 02144
  • Beschreibung:

    Im norddeutschen Raum findet Buchweizen Verwendung bei Buchweizentorten, ansonsten ist der Einsatz für Backwaren sehr selten. Dies ist auch dem geschuldet, dass dieses Pseudogetreide nicht alleine backfähig ist. 

    Beimischungen unter andere Getreide ergeben eine etwas herbere Gesamtcharakteristik der damit hergestellten Backwaren.
  • Weitere Informationen
2,10 € *
Inhalt: 500 gr (0,42 € * / 100 gr)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

Beschreibung Anwendung & Einsatz Zusätzliche Informationen Zutaten & Nährwerte Bewertungen 0
Beschreibung
Im norddeutschen Raum findet Buchweizen Verwendung bei Buchweizentorten, ansonsten ist der... mehr
Menü schließen
Produktinformationen "Buchweizen"

Im norddeutschen Raum findet Buchweizen Verwendung bei Buchweizentorten, ansonsten ist der Einsatz für Backwaren sehr selten. Dies ist auch dem geschuldet, dass dieses Pseudogetreide nicht alleine backfähig ist. 

Beimischungen unter andere Getreide ergeben eine etwas herbere Gesamtcharakteristik der damit hergestellten Backwaren.

Weiterführende Links zu "Buchweizen"
Anwendung & Einsatz
Bei Buchweizenerzeugnissen ist eine Vorverquellung in Form von Quell- oder Brühstücken... mehr
Zurück

Bei Buchweizenerzeugnissen ist eine Vorverquellung in Form von Quell- oder Brühstücken vorteilhaft.

Zusätzliche Informationen
Buchweizen wird, aufgrund der klimatischen Anforderungen, hauptsächlich in nördlichen Gefilden... mehr
Zurück

Buchweizen wird, aufgrund der klimatischen Anforderungen, hauptsächlich in nördlichen Gefilden angebaut (China, Russland,Kanada).

Zutaten & Nährwerte
Zutaten: Buchweizen   Nährwerte (bezogen auf 100g) Brennwert 1429 kJ  ... mehr
Zurück

Zutaten:
Buchweizen

 

Nährwerte (bezogen auf 100g)

Brennwert1429 kJ   Kohlenhydrate71 g
 341 kcal      Zucker   0,4 g
Fett2,3 g   Eiweiß10 g
   ges. Fettsäuren0,5 g   Salz0,01 g

Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.

Bewertungen 0
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Menü schließen
Kundenbewertungen für "Buchweizen"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Weitere interessante Produkte
Bulgur grob Bulgurweizen Bulgur grob Bulgurweizen
Inhalt 500 gr (3,70 € * / 1000 gr)
1,85 € *
Grünkern Grünkern
Inhalt 1000 gr
3,75 € *
Sesam ungeschält Sesam ungeschält
Inhalt 500 gr (5,90 € * / 1000 gr)
2,95 € *
Sonnenblumenkerne Sonnenblumenkerne
Inhalt 500 gr (5,50 € * / 1000 gr)
2,75 € *
Dinkelvollkornextrudat Dinkelvollkornextrudat
Inhalt 500 gr (6,40 € * / 1000 gr)
3,20 € *
Dinkelsauerteig getrocknet 130Sr° Dinkelsauerteig getrocknet 130Sr°
Inhalt 250 gr (14,00 € * / 1000 gr)
3,50 € *
Dinkelmehl Type 1050 Dinkelmehl Type 1050
Inhalt 1000 gr
2,70 € *
Kunden kauften auch
Dinkel Dinkel
Inhalt 1000 gr
1,95 € *
Roggen Roggen
Inhalt 1000 gr
1,35 € *
Sonnenblumenkerne Sonnenblumenkerne
Inhalt 500 gr (5,50 € * / 1000 gr)
2,75 € *
Schälhafer Schälhafer
Inhalt 1000 gr
2,10 € *
Roggenmehl Type 1150 Roggenmehl Type 1150
Inhalt 1000 gr
1,75 € *
Dinkelmehl Type 630 Dinkelmehl Type 630
Inhalt 1000 gr
2,70 € *
Baguettemehl T 65 original französisch Baguettemehl T 65 original französisch
Inhalt 1000 gr
2,75 € *
Weizenmehl Type 550 Weizenmehl Type 550
Inhalt 1000 gr
1,75 € *
Weizen Weizen
Inhalt 1000 gr
1,35 € *
Leinsamen Leinsamen
Inhalt 500 gr (3,90 € * / 1000 gr)
1,95 € *
Dinkelvollkornmehl Dinkelvollkornmehl
Inhalt 1000 gr
2,70 € *
Sesam ungeschält Sesam ungeschält
Inhalt 500 gr (5,90 € * / 1000 gr)
2,95 € *
Weizenmehl Type 1050 Weizenmehl Type 1050
Inhalt 1000 gr
1,75 € *
Kürbiskerne steirische Kürbiskerne steirische
Inhalt 500 gr (13,50 € * / 1000 gr)
6,75 € *
Emmer Emmer
Inhalt 1000 gr
3,10 € *
Trocken-Backhefe Vorratshefe Trocken-Backhefe Vorratshefe
Inhalt 55 gr (3,55 € * / 100 gr)
1,95 € *
Dinkelmehl Type 1050 Dinkelmehl Type 1050
Inhalt 1000 gr
2,70 € *
Teigwanne groß 5 Liter Teigwanne groß 5 Liter
4,95 € *
Roggenvollkornmehl Roggenvollkornmehl
Inhalt 1000 gr
1,75 € *
Weizenmehl Type 812 Weizenmehl Type 812
Inhalt 1000 gr
1,75 € *
Backmalz enzymaktiv Backmalz enzymaktiv
Inhalt 250 gr (11,00 € * / 1000 gr)
2,75 € *
Emmervollkornmehl Emmervollkornmehl
Inhalt 1000 gr
3,25 € *
Einkorn Einkorn
Inhalt 1000 gr
3,85 € *
Weizenvollkornmehl Weizenvollkornmehl
Inhalt 1000 gr
1,75 € *
italienisches Mehl Tipo 0 italienisches Mehl Tipo 0
Inhalt 1000 gr
2,15 € *
Dinkelsauerteig getrocknet 130Sr° Dinkelsauerteig getrocknet 130Sr°
Inhalt 250 gr (14,00 € * / 1000 gr)
3,50 € *
Lupinenschrot Lupinenschrot
Inhalt 500 gr (0,45 € * / 100 gr)
2,25 € *
Malzextraktmehl Malzextraktmehl
Inhalt 250 gr (11,60 € * / 1000 gr)
2,90 € *
Saaten-Mischung Saaten-Mischung
Inhalt 250 gr (0,74 € * / 100 gr)
1,85 € *
Pellkartoffelmehl Pellkartoffelmehl
Inhalt 500 gr (6,40 € * / 1000 gr)
3,20 € *
Waldstaudenroggenvollkornmehl Waldstaudenroggenvollkornmehl
Inhalt 1000 gr
3,60 € *
Roggenmehl Type 1370 Roggenmehl Type 1370
Inhalt 1000 gr
1,75 € *
Manitoba-Mehl hell Manitoba-Mehl hell
Inhalt 1000 gr
2,70 € *
italienisches Mehl Tipo 00 italienisches Mehl Tipo 00
Inhalt 1000 gr
2,15 € *
Roggenmalz fermentiert Roggenmalz fermentiert
Inhalt 250 gr (11,60 € * / 1000 gr)
2,90 € *
Waldstaudenroggen Waldstaudenroggen
Inhalt 1000 gr
3,60 € *
Dinkelflocken Dinkelflocken
Inhalt 1000 gr
3,60 € *
Emmermehl hell Emmermehl hell
Inhalt 1000 gr
3,60 € *
Teigabstecher Kunststoff Teigabstecher Kunststoff
1,95 € *
Brotgewürz rustikal grob Brotgewürz rustikal grob
Inhalt 75 gr (2,53 € * / 100 gr)
1,90 € *
Zuletzt angesehen