Buchweizenmehl
2,40 €
Produktinformationen "Buchweizenmehl"
Buchweizen gehört eigentlich zur Familie der Pseudogetreide. Dass es dennoch ein tolles Mehl ist, erfährt man, wenn man seinen ersten Buchweizen-Pancake probiert hat. Da es kein eigenes Klebereiweiß hat, sollte es allerdings immer mit anderen Mehlsorten gemischt werden. Unser Rezeptvorschlag: Buchweizentorte.
Zutaten:
Buchweizen
Nährwerte (bezogen auf 100g)
| Brennwert | 1466 kJ | Kohlenhydrate | 70 g | |
| 350 kcal | Zucker | 0,6 g | ||
| Fett | 2,7 g | Eiweiß | 11 g | |
| ges. Fettsäuren | 0,5 g | Salz | 0 g | |
Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen. | ||||
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